S O U V I G N I E R G R I S
feinherb
Alkohol 12,0vol%
Restzucker 13,7g/l (Halbtrocken)
Säure 6,4g/l
0,75 Liter Enthält Sulfite
SOUVIGNIER GRIS ist einer pilzresistenten Sorte, die in der Nase würzig süße Aromen von leichtem Muskat und Pfirsich enthält. Am Gaumen entfalten sich dann Aromen von Aprikose und Birne, die eine schöne Harmonie mit der Süße und Säure eingehen. Im Abgang entwickeln sich die würzigen Aromen zu einer langanhaltenden frischen nussigen Note.
SORTENBESCHREIBUNG
Souvignier gris ist eine 1983 neu gezüchtete, pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte. Die Sorte steht für eine gute Peronosporaresistenz und eine sehr gute Resistenz gegen Oidium. Die Weine sind meist gehaltvolle Weißweine, welche an Weißburgunder oder Grauburgunder erinnern.
EMPFEHLUNG
Dieser Wein ist ein guter Begleiter zu jedem hellen Fischge-
richt, auch zu Gemüse und Nudelgerichten passt er hervorragend.
