S O U V I G N I E R G R I S
trocken
Alkohol 14,0vol%
Restzucker 4,1g/l (trocken)
Säure 6,6g/l
0,75 Liter Enthält Sulfite
SOUVIGNIER GRIS ist einer pilzresistente Sorte, die in der Nase würzig Aromen von Muskat und Mirabelle enthält. Am Gaumen entfalten sich dann Aromen von Apfel und Birne, der gehaltvolle Weißwein der mit seiner feinen kräutrige Note heraussticht. Im Abgang entwickeln sich die würzigen Aromen zu einer langanhaltenden frischen nussigen Note.
SORTENBESCHREIBUNG
Souvignier gris ist eine 1983 neu gezüchtete, pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte. Die Sorte steht für eine gute Peronosporaresistenz und eine sehr gute Resistenz gegen Oidium. Die Weine sind meist gehaltvolle Weißweine, welche an Weißburgunder oder Grauburgunder erinnern.
EMPFEHLUNG
Dieser Wein ist ein guter Begleiter zu jedem hellen Fleischgericht,
auch zu pikantem Gemüse und Reisgerichten passt er
hervorragend.
